第116章 归来吧!回忆中的味道_我在幕末从新选组开始
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第116章 归来吧!回忆中的味道

  第116章归来吧!回忆中的味道

  涩泽荣一和伊东甲子太郎的行动很迅速,在柳生安排后不到两个时辰,他们就找来了京都里制作天妇罗最好的厨师桥井典男,此人制作的天妇罗连京都的公卿,诸侯都赞叹不已。

  有传言德川家康就是吃了他祖先炸的天妇罗,吃多了病死的。

  天妇罗的历史还是比较短的,至今不会超过四百年,一开始只是平民的食物,价格便宜,主要消费对象是城下町的町民们。

  进入江户时代后,德川将军鼓励百姓多多炼油,百姓们找到了各种炼油的植物,这也让江户时代不再缺油。

  在这种背景情况下,天妇罗很快在京都大阪的街头成为常见的食物,被町民买来吃,甚至有武士和诸侯为了吃天妇罗会打扮成平民去吃。

  一些人看到商机,开始给天妇罗增添其他的食材,经过流传,天妇罗逐渐成为了贵族食物,当然在街头依然有廉价的天妇罗出售,价格便宜,一些鱼肉天妇罗也就十文左右一串。

  不过柳生并不想把肯德基打造成贵族食品,不过可以加上一些噱头,打出名气。

  柳生见到有些矮小但是精瘦的桥井典男,安抚道:“桥井老板不必紧张,今天请你来,是因为我有一项新品天妇罗食物要阁下来制作。

  不过在这之前,我们需要签一份工作协议和保密协议,只要你能成功制作出新品天妇罗我就会奖赏千两金判,另外你还可以得到一份月俸五十两金的职位。”

  桥井典男茫然道:“这…小人担不起这重任啊。”

  柳生知道桥井典男觉得钱少事多还有麻烦便解释道:“这项新品天妇罗,我打算推销到国外,一旦得到认可,那就是源源不断的收入,我会根据收入,在年底还会发给伱一笔奖金。

  如果新品天妇罗的盈利达到十万两,你就能得到五十两的奖金,百万两,就是五百两的奖金。

  而且鉴于你的贡献,我可以让你的后代进入最好的学院学习,一旦学有所成就可以当官,如何,这个条件十分丰厚了。”

  桥井典男惊讶道:“首相大人,我的后代也能做官?”

  柳生点头道:“当然,现在就看你的抉择了。”

  桥井典男立马行礼道:“小人愿意,小人愿意!”

  柳生当即起身道:“好,我们现在就签合同,等会我就带你去厨房。”

  桥井典男爽快的和柳生签订合同,随后来到了内阁的厨房,厨房里的厨师看到柳生来了,立马起身行礼。

  柳生摆手道:“你们现在出去吧,铁之助,带着人警戒厨房外围。”

  “哈!”

  厨师们立马离开厨房,市村铁之助带着护卫队在厨房周围警戒。

  厨房里,柳生拿出自己按照记忆写的配方,鸡腿,面粉,炸鸡裹粉(面粉,生粉,鸡蛋,水混合而成),酱油,盐,味精。

  柳生记录的是在家中制作炸鸡腿的配方,与肯德基里的差不多。

  厨房之中,材料很多,很多配料都可以凑齐,甚至还有辣椒粉。

  桥井典男对于炸鸡裹粉不太了解,但是在听过柳生的介绍之后,他从一旁的罐子里找到了炸鸡裹粉。

  桥井典男指着管子里的材料说道:“小人刚刚粗略看了一下,发现厨房里的食材配料都很齐全,这份罐子里的就是首相大人需要的炸鸡裹粉了。”

  他拿起少许试了下,说道:“保管的很好,应该是从英吉利商人那买来的。”

  柳生惊讶道:“你怎么知道?”

  桥井典男解释道:“这还是首相大人您开港之后,很多西洋人来到了京都,有一个来自英吉利的旅行家在小人的店里尝到了天妇罗之后,就和小人说了他家乡的美食,提到了一种面粉也是用来油炸食品的。”

  桥井典男说的英国人其实是苏格兰人,苏格兰人在五个世纪以前就已经有炸鸡裹粉制作油炸食物,只是缺少调料,没有什么味道。

  十九世纪之后,美国南方的黑人将苏格兰的裹粉炸鸡技法与西非的调味技法相结合,促成了美国南部风味的炸鸡,一直流传至今。

  这种事情柳生不知道,原本还想着慢慢调试炸鸡裹粉的配方,这下可以直接拿来用了。

  不过终究是进口产品,会增加成本,所以柳生还是对桥井典男说道:“我希望你可以配置出一样的裹粉。”

  桥井典男想到柳生的承诺,便说道:“小人一定尽自己所能办好此事。”

  柳生点头道:“好,开始炸鸡吧。”

  桥井典男立刻安排柳生的菜谱开始制作炸鸡,他先把鸡腿放在砧板上,用小刀切开,他将鸡腿放入碗中,然后放鸡蛋,酱油,味精等调料品,用手搓揉入味。

  然后将切开的鸡腿放进裹粉碗里裹上一层,接着放入旁边一碗水中过一下,再放入裹粉中粘上一层裹粉。

  最后放入已经六成热的热油之中油炸,开的中火,差不多好了就开大火继续油炸,直到柳生看着锅里的鸡腿和他记忆中吻合,他才叫停。

  那鸡腿捞出来,有着浓郁的芝麻香味。

  因为是给柳生试吃,桥井典男自然用的最好的芝麻油。

  柳生等鸡腿冷了一些,才拿起来试探性的咬了一口,有些焦黄的面衣十分脆,里面鸡腿肉却很滑嫩,还有调料的味道溢出刺激味蕾。

  这份炸鸡腿,柳生特意加了些辣椒粉,那股辣味也很快反应,让他有些燥热。

  “就是这个味道,肯德基的香辣鸡腿!”

  柳生在那一瞬间,似乎回到了无忧无虑的大学宿舍,而他正吹着空调,看着动漫,一手是香辣鸡腿,一手是肥宅快乐水。

  这是他久违的快乐!

  要知道,自他穿越的第一天开始,他就杀了人,之后更是一路杀过来,身上沾满了鲜血,两年多的生涯,让他蜕变成了一个冷血的政治家。

  这一刻,他怀念的不仅仅是那个惬意的大学生活,更是怀念他的过去。

  柳生看向桥井典男,认真的夸赞道:“太美味了,这就是我记忆里的味道!”

  桥井典男听到这句话,心中紧绷着的心,总算松了口气,他有些激动,热泪盈眶的行礼道:“啊里卡多…勾咋姨妈死!”

  柳生放下炸鸡腿,上前扶起桥井典男,安抚道:“桥井,你立大功了,我们将用这份炸鸡腿,征服西洋诸国的胃,让他们知道日本国也有厉害的地方!

  当全世界都吃这份炸鸡腿的时候,人们也会想起日本国!桥井,你的努力将会被历史铭记!”

  虽是小民的桥井典男也被柳生的忽悠感动,他不敢置信的问道:“小人真的能做到吗?”

  柳生指着炸鸡腿道:“当然可以,桥井,你的名字将会被后来的日本人民传颂!试一下吧,试过之后你就会相信了!”

  桥井典男上前拿起一块完好的炸鸡腿,咬了一口,随着他的咀嚼,他的眼神越来越亮。

  桥井典男忍不住惊叹道:“这是什么味道啊?太好吃了!和之前的天妇罗是完全不一样的味道!”

  他回头看向柳生,当即行礼道:“首相大人,小人明白了,小人一定尽心尽力,让其他国家的人们也吃到这样的美味!”

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